位在竹東中央市場附近,有一家道地的河南手工扯麵,客人現點現做,還能看到老闆娘現場扯麵,也可以依照客人的喜好,拉麵條的粗細。店裡用洋蔥、番茄增加湯頭的鮮甜度,喝起來甘醇,吸附紅燒湯頭的扯麵,吃起來Q勁十足,滷牛腱肉,軟嫩到入口即化。