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進擊的台灣
貢寮濱海公路神店 超人氣藥膳薑母雞 第398集
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進擊的台灣

貢寮濱海公路神店 超人氣藥膳薑母雞 第398集

更新至第 502 集
首播日期:
2021-10-31
年份:
2015
片長:
50 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
國語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV
主持:
徐世珍

新竹有一間餐廳主打薑母雞,老闆娘李小珍選用當天現宰的溫體烏骨雞下去製作,經過熬煮肉質軟嫩Q彈;而薑母雞要好吃,薑的好壞是關鍵,她選用南投的薑,纖維多香氣足,經過壓榨之後 用麻油爆香,再加入特調的中藥滷包炒到入味,最後加入烏骨雞一起熬煮,喝起來湯頭甘甜順口。

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