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進擊的台灣

石碇私房桂花豬腳九份一夜干深夜食堂第407集

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進擊的台灣

石碇私房桂花豬腳九份一夜干深夜食堂第407集

更新至第 506 集

首播日期：

2022-01-02

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在石碇的山上，有片北台灣最大的桂花林，老闆陳志勤回鄉之後開了餐廳，研發一系列桂花料理；像是桂花豬腳香Q不膩、桂花布袋雞則是要把整隻烏骨雞放入豬肚裡、熬上8小時，軟嫩的豬肚搭配著香醇的雞肉、口感絕佳，而桂花糖藕則是把紫米糯米塞進藕孔中，熬煮之後口感綿密香甜。

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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