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進擊的台灣

乾燒毛蟹膏滿肉肥超新鮮基隆高CP值蝦仁蚵仔蓋飯第439集

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更新至第 502 集

首播日期：

2022-08-28

年份：

片長：

48 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在新北市的雙溪街上，有家開了快30年的毛蟹專賣店，每當毛蟹季節總是一位難求，老饕們都是為了吃到老闆張隆盛獨門的「乾燒毛蟹」而來。新鮮毛蟹用特殊的料理手法燜炒，翻滾之間毛蟹變得澄黃動人，蟹膏飽滿、蟹肉紮實，每一隻都是張隆盛親自到溪邊去抓的，這位老頑童是如何用一期一會的美味收服人心呢？

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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