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進擊的台灣

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更新至第 502 集

首播日期：

2023-11-19

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

台北大安區的巷弄裡有一間標榜粵式順德鍋物的餐廳，正宗的卜卜蜆鍋，鍋內鋪滿一顆顆個頭飽滿鮮甜的文蛤，再搭配手切的蒜頭烹煮，湯頭喝起來相當清甜，馳名的火焰鵝，則是以黃酒加上10餘種中藥材醃漬入味，再倒入米酒以及醬汁燜煮，鵝皮炙燒到微焦，吃起來皮薄肉嫩，撲鼻的香氣，讓人食指大動。

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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