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進擊的台灣

「純米酒羊肉爐」不加一滴水飆紅色火焰！五星主廚「甕缸雞四吃」全台獨創藏宜蘭鄉間第497集

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更新至第 502 集

首播日期：

2023-11-05

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在台北龍江路街口，人聲沸騰，全都是為了這一鍋火焰羊肉爐而來，這裡的羊肉爐是使用米酒燉煮湯頭，不加一滴水，在特製的「狗母甕」裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用2年的山羊肉，加上中藥祕方炒製，肉質吃起來皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣30年的好味道。

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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