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進擊的台灣

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行家級摃丸私房料理大公開第195集

更新至第 502 集

首播日期：

2017-12-31

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在新竹有一家傳承三代的摃丸老店，是新竹最早開始作摃丸批發的，第三代黃世凱延續阿公跟阿爸的好手藝，堅持用溫體豬後腿肉來製作，不過一次病死豬事件，卻差點讓這個摃丸老字號斷送在他手上，最後靠著全家人對摃丸的堅持，才挺過低潮，重新贏得老顧客們的信任，年銷3千萬顆，堪稱是新竹的摃丸王。

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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