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進擊的台灣
全台獨門火烤鴨頭 十八王公肉粽嬤 第377集
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全台獨門火烤鴨頭 十八王公肉粽嬤 第377集

更新至第 502 集
首播日期:
2021-06-13
年份:
2015
片長:
50 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
國語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV
主持:
張天胤

在台中太平區有一家40年的鴨頭老店,用烈火柴燒 !獨家口味鴨頭脖子酥脆不乾柴、鴨翅膀是香嫩多汁,膨膨的百頁豆腐讓人一口接一口;老闆羅朝榜為了餵飽5個孩子,30歲那年和朋友學習做鴨頭,他苦心鑽研、用龍眼木柴燒,滷製鴨頭吃起來有淡淡龍眼香;還堅持手工烈火燒烤,私房功夫首度公開在鏡頭前…

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