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進擊的台灣

傳承四代切仔麵 88年老味道煮出人生百味第186集

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傳承四代切仔麵 88年老味道煮出人生百味第186集

更新至第 502 集

首播日期：

2017-10-29

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

南投埔里一家古早味切仔麵，從日據時代經營到現在已經將近百年歷史，古早味傳承看似理所當然，背後却隱藏著各種艱辛與堅持。麵店第四代傳人胡仁智，從小幾乎沒有童年，一邊求學一邊在家裡幫忙；而母親葉喜萍，因為丈夫突然倒下，被迫扛起麵店的經營。

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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