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進擊的台灣

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更新至第 502 集

首播日期：

2023-04-09

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

彰化有一間百年老店的炕肉飯，祖傳4代的炕肉，是鄧永成一家人用心守護的古早味，他選用口感Q彈的腳庫肉來做炕肉，比起了北部常見的三層肉更加費工，加入祖傳的祕方慢滷4個小時，滷出來的皮Q彈有膠質，而瘦肉的部分不乾柴也不油膩，入口即化，讓人忍不住要多扒好幾碗飯。

#美食探索 #生命故事 #小人物 #社會百態

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