國際衛生組織(WHO)建議的人均鈉鹽攝取量是每天不宜超過5公克。除了鹽可以成就一道色香味俱全的料理,醬油更是不可或缺的調味品,醬油就像是中菜的靈魂,炒飯、滷肉...好的醬油一定讓風味大大提升。今天《醫學大聯盟》告訴你如何聰明選擇中菜的靈魂?