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台灣好滋味

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台灣好滋味

勤儉日菜的甘美滋味福菜柿餅第2集

全 26 集

首播日期：

2020-05-21

年份：

片長：

24 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

、

台語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

紀錄片生活文化美食台灣

主持：

苗栗公館鄉的刈菜是全台灣最有名的，是因為這邊的客家人，把刈菜的好滋味，曬出最高點。柿餅也是客家人另一個善製的乾物。跟隨著「覆菜」的腳步，新鮮的柿子經過日曬，就會把澀味去掉，變成甜溜溜的點心。

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