南瓜營養價值相當高,但卻是一般人不太會料理的頭痛食材,KC夫婦將南瓜切半,炒新鮮海產與健康蔬菜,成為美麗可口的海鮮南瓜船。南瓜絲也可做煲湯,將南瓜絲搭配菇、瘦肉、粉絲等等烹煮,不但低卡,做法也簡單,是主婦們省時又符合健康的料理。