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健康新煮流
第16集 蝦蟹類挑選清洗收納
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健康新煮流

第16集 蝦蟹類挑選清洗收納

全 18 集
年份:
2015
片長:
12 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
國語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV

蝦類挑選處理重點:1.外殼亮不黑,頭尾硬挺身彎曲,觸鬚完整2.用檸檬皮、粗鹽和冰塊清洗蝦子,蝦子或是蝦肉清洗時切勿泡在水中3.處理完放入不銹鋼容器再放置於冰箱中4.帶有蝦醬的蝦頭要小心取下,以免蝦醬流失,烹煮前先將觸鬚都修剪掉。

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