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臺灣好味道

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臺灣好味道

大海，我家冰箱：鱻味（馬祖）第19集

全 24 集

首播日期：

2019-10-06

年份：

片長：

25 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

台語

、

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

紀錄片生活文化美食台灣

主持：

馬祖最大的地理特色就是島狀、四面環海，故居民各個學會了拿各種海鮮做食材，掛網養殖淡菜、海菜成了一部份的經濟收入。早期，沒什麼人家有冰箱，在那個魚比麵粉便宜的年代，為了延長保存期限，發展出將魚獲做成魚麵、魚丸等料理。對於海味是日常的馬祖朋友，大海這個冰箱裡，還有哪些好味呢？

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