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臺灣好味道
山城裡的一抹白:豆腐(苗栗) 第9集
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臺灣好味道

山城裡的一抹白:豆腐(苗栗) 第9集

全 24 集
首播日期:
2019-07-28
年份:
2019
片長:
25 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
台語
國語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV
主持:
荒山亮

豆腐的可塑性無可限量,延展出了許許多多豐富的味覺享受。雖然沒有特別強烈的味覺符號,卻能夠製作出無數種讓人難以忘懷的獨特味道。「平凡的美味」這句話,彷彿就是豆腐的代名詞,小水常流、則能穿石,也唯有這樣單純不造作的食物,才能在我們的日常飲食裡,獨佔著一個歷久不衰的重要地位。

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