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臺灣好味道

鮮紅色的痛覺：剝皮辣椒（花蓮）第18集

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鮮紅色的痛覺：剝皮辣椒（花蓮）第18集

全 24 集

首播日期：

2019-09-29

年份：

片長：

25 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

台語

、

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

紀錄片生活文化美食台灣

主持：

東南亞族群愛吃辣，台灣人也不惶多讓。台灣將新鮮辣椒加工製為辣中帶甜、滋味絕佳的剝皮辣椒，成了廣受歡迎的當地特產。花蓮、台東的純淨土壤水質所種植出的辣椒，尤其肥美且具獨特香氣，製成剝皮辣椒更是美味。而且在宜蘭，竟然有人專門研究全世界最辣的辣椒，到底他的目的是什麼？

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