臺灣好味道-日本哈姆臺灣飄香：火腿（花蓮） 第17集｜綜藝｜免費線上看

在冰箱還沒發明之前，人類將吃不完的肉品，經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處裡，進而延長肉類的保存期限。也因為這種加工後的肉品顏色呈現火紅，所以稱之為火腿。世界各地皆有從古早就流傳下來的火腿食用記錄，各地製作的方式也都有些許的不同，一直到現在，仍有許多地方的火腿仍保留古早的製作精神。

臺灣好味道-日本哈姆臺灣飄香：火腿（花蓮） 第17集
集數	全 24 集
年份	2019
片長	25 分鐘
國別	台灣
級別	普遍級
發音	台語 國語
類別	紀錄片 生活 文化 美食 台灣
主持	荒山亮
內容描述	在冰箱還沒發明之前，人類將吃不完的肉品，經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處裡，進而延長肉類的保存期限。也因為這種加工後的肉品顏色呈現火紅，所以稱之為火腿。世界各地皆有從古早就流傳下來的火腿食用記錄，各地製作的方式也都有些許的不同，一直到現在，仍有許多地方的火腿仍保留古早的製作精神。
劇集列表	流浪作為一種滋味：咖哩（基隆） 第1集 異域-神秘金三角：米干（桃園） 第2集 大海的餽贈：烏魚（新竹） 第3集 東方橄欖油：苦茶油（南投） 第4集 征服日本的味蕾：蜜金棗（宜蘭） 第5集 幸福的黑金秘密：咖啡（雲林） 第6集 百年風華韻猶存：東市場（嘉義） 第7集 皇家菜游進百姓家：鱘龍魚（宜蘭） 第8集 山城裡的一抹白：豆腐（苗栗） 第9集 百年日光的滋味：麵（雲林、臺中） 第10集 咬一口百年回味香：油條（臺南） 第11集 紫金傳奇：芋頭（高雄、臺中） 第12集 人美情濃 客家香（高雄） 第13集 魔幻戀愛滋味：巧克力（屏東） 第14集 嘴裡的月亮：鹹鴨蛋（屏東） 第15集 戰地與福州文化相遇：家宴（馬祖） 第16集 日本哈姆臺灣飄香：火腿（花蓮） 第17集 鮮紅色的痛覺：剝皮辣椒（花蓮） 第18集 大海，我家冰箱：鱻味（馬祖） 第19集 酥香傳百年：糕餅（臺中） 第20集 山野珍饈：野菜（花蓮） 第21集 悠遠飄香：紅茶（花蓮） 第22集 戰地風情佳釀：高粱（金門） 第23集 戰地的海中牛奶：石蚵（金門） 第24集
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