臺灣好味道-嘴裡的月亮:鹹鴨蛋(屏東) 第15集|綜藝|免費線上看
在中華料理中,鹹蛋也是常見的食材,把鹹蛋黃壓碎再與各種配料翻炒的「金沙」料理,也是眾人非常喜愛的美食,不但舒緩了原本菜色的油膩感,也增添了不同的風味,總是各大餐廳人氣居高不下的招牌料理。而這顆傳統的美味食材-小小鹹鴨蛋,又是如何維繫了地方的經濟發展呢?
臺灣好味道-嘴裡的月亮:鹹鴨蛋(屏東) 第15集 | |
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集數 | 全 24 集 |
年份 | 2019 |
片長 | 25 分鐘 |
國別 | |
級別 | 普遍級 |
發音 |
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類別 | |
主持 | |
內容描述 | 在中華料理中,鹹蛋也是常見的食材,把鹹蛋黃壓碎再與各種配料翻炒的「金沙」料理,也是眾人非常喜愛的美食,不但舒緩了原本菜色的油膩感,也增添了不同的風味,總是各大餐廳人氣居高不下的招牌料理。而這顆傳統的美味食材-小小鹹鴨蛋,又是如何維繫了地方的經濟發展呢? |
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