臺灣好味道-皇家菜游進百姓家:鱘龍魚(宜蘭) 第8集|綜藝|免費線上看
鱘龍魚早在西周時代即有文獻記載,在《呂氏春秋》敬為「神魚」,是天子祭天的貢品,也是乾隆下江南「游龍宴」及清朝宮內「滿漢全席」的名菜。尤其由鱘魚卵所製的魚子醬,更為西方人士的最愛,名列世界三大珍味之首。臺灣水產養殖本就厲害,究竟這群養殖業者是如何精益求精,將鱘龍魚不只賣肉還賣卵呢?
臺灣好味道-皇家菜游進百姓家:鱘龍魚(宜蘭) 第8集 | |
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集數 | 全 24 集 |
年份 | 2019 |
片長 | 25 分鐘 |
國別 | |
級別 | 普遍級 |
發音 |
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類別 | |
主持 | |
內容描述 | 鱘龍魚早在西周時代即有文獻記載,在《呂氏春秋》敬為「神魚」,是天子祭天的貢品,也是乾隆下江南「游龍宴」及清朝宮內「滿漢全席」的名菜。尤其由鱘魚卵所製的魚子醬,更為西方人士的最愛,名列世界三大珍味之首。臺灣水產養殖本就厲害,究竟這群養殖業者是如何精益求精,將鱘龍魚不只賣肉還賣卵呢? |
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