臺灣好味道-皇家菜游進百姓家:鱘龍魚(宜蘭) 第8集|綜藝|免費線上看
鱘龍魚早在西周時代即有文獻記載,在《呂氏春秋》敬為「神魚」,是天子祭天的貢品,也是乾隆下江南「游龍宴」及清朝宮內「滿漢全席」的名菜。尤其由鱘魚卵所製的魚子醬,更為西方人士的最愛,名列世界三大珍味之首。臺灣水產養殖本就厲害,究竟這群養殖業者是如何精益求精,將鱘龍魚不只賣肉還賣卵呢?
臺灣好味道-皇家菜游進百姓家:鱘龍魚(宜蘭) 第8集
集數
全 24 集
年份
2019
片長
25 分鐘
國別
台灣
級別
普遍級
發音
台語
國語
類別
紀錄片
生活
文化
美食
台灣
主持
荒山亮
內容描述
鱘龍魚早在西周時代即有文獻記載,在《呂氏春秋》敬為「神魚」,是天子祭天的貢品,也是乾隆下江南「游龍宴」及清朝宮內「滿漢全席」的名菜。尤其由鱘魚卵所製的魚子醬,更為西方人士的最愛,名列世界三大珍味之首。臺灣水產養殖本就厲害,究竟這群養殖業者是如何精益求精,將鱘龍魚不只賣肉還賣卵呢?
劇集列表
流浪作為一種滋味:咖哩(基隆) 第1集
異域-神秘金三角:米干(桃園) 第2集
大海的餽贈:烏魚(新竹) 第3集
東方橄欖油:苦茶油(南投) 第4集
征服日本的味蕾:蜜金棗(宜蘭) 第5集
幸福的黑金秘密:咖啡(雲林) 第6集
百年風華韻猶存:東市場(嘉義) 第7集
皇家菜游進百姓家:鱘龍魚(宜蘭) 第8集
山城裡的一抹白:豆腐(苗栗) 第9集
百年日光的滋味:麵(雲林、臺中) 第10集
咬一口百年回味香:油條(臺南) 第11集
紫金傳奇:芋頭(高雄、臺中) 第12集
人美情濃 客家香(高雄) 第13集
魔幻戀愛滋味:巧克力(屏東) 第14集
嘴裡的月亮:鹹鴨蛋(屏東) 第15集
戰地與福州文化相遇:家宴(馬祖) 第16集
日本哈姆臺灣飄香:火腿(花蓮) 第17集
鮮紅色的痛覺:剝皮辣椒(花蓮) 第18集
大海,我家冰箱:鱻味(馬祖) 第19集
酥香傳百年:糕餅(臺中) 第20集
山野珍饈:野菜(花蓮) 第21集
悠遠飄香:紅茶(花蓮) 第22集
戰地風情佳釀:高粱(金門) 第23集
戰地的海中牛奶:石蚵(金門) 第24集
海報
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劇照
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臺灣好味道-紫金傳奇:芋頭(高雄、臺中) 第12集
臺灣好味道-人美情濃 客家香(高雄) 第13集
臺灣好味道-魔幻戀愛滋味:巧克力(屏東) 第14集
臺灣好味道-嘴裡的月亮:鹹鴨蛋(屏東) 第15集
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臺灣好味道-日本哈姆臺灣飄香:火腿(花蓮) 第17集
臺灣好味道-鮮紅色的痛覺:剝皮辣椒(花蓮) 第18集
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