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科學大爆炸第二季

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吃糖懂醣：焦糖瑪奇朵和太妃糖的秘密是什麼？第18集

全 43 集

片長：

6 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

「奇怪！餐廳的東坡肉或北京烤鴨顏色都好亮好美，和我自己做怎麼差好多喔？」原來這些料理加分的秘密就在於「糖」，快來掌握糖的屬性與煮法，你不但能再現中式名菜，還能在家享用「焦糖瑪奇朵」與「太妃糖醬」呢！

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