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科學大爆炸第二季

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科學大爆炸第一季

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在家烤地瓜也可以甜死你-談澱粉水解第16集

全 43 集

片長：

6 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

在街頭時不時能聞到烤地瓜的甜膩香味，那吃在口中鬆軟又綿密口感，為何在家裡自己用烤箱烤地瓜時難以重現？其實只要讓地瓜的澱粉水解，在家也能做出香甜的地瓜！那該怎麼做呢？讓科學告訴你！

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