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科學大爆炸 第二季
「為何香菜要最後加、但八角卻要早早加?」不同的香料,不同的萃取方式! 第10集
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科學大爆炸 第一季
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科學大爆炸 第二季

「為何香菜要最後加、但八角卻要早早加?」不同的香料,不同的萃取方式! 第10集

全 43 集
片長:
6 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
國語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV
類別:
科學探索

天啊香料的用法也太多種了吧?想煮出一鍋恰到好處的料理還真不容易耶,到底哪些香料耐煮,那些香料容易揮發?想要自己處理香料,又該注意那些訣竅呢?

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