屏東南州廟口水煎包的老闆,年輕的時候受過重傷,從此走路的步伐慢了半拍。老闆說過去擺攤,曾經被人看不起,但是他心懷感恩,至少身體還能動,還能工作養家,而為了跟上別人的腳步,他比別人更拚,揉麵團揉到手都變形,還跑去上烘焙課,讓爸爸的古早味,更加健康美味,用盡一切努力,扛起六十多年的家傳招牌。