一城百味-台中在地好滋味 太陽餅手工傳承百年技法 第5集|綜藝|免費線上看
台中名產-太陽餅,這個最代表台中的味道,其實據傳是源自於清朝的麥芽膏餅,時至今日可以看到太陽餅的傳承,並非一脈相傳而是百家爭鳴,餅香味道各具特色,但螺旋般的包餡工法,恰如日正當中的太陽形狀,這一點倒是沒有變,百年的味道傳承,就在老師傅的手中,新一代年輕學子的承接下繼續飄香。
一城百味-台中在地好滋味 太陽餅手工傳承百年技法 第5集
集數
全 20 集
年份
2019
片長
11 分鐘
國別
台灣
級別
普遍級
發音
國語
類別
新聞雜誌
文化
專題
內容描述
台中名產-太陽餅,這個最代表台中的味道,其實據傳是源自於清朝的麥芽膏餅,時至今日可以看到太陽餅的傳承,並非一脈相傳而是百家爭鳴,餅香味道各具特色,但螺旋般的包餡工法,恰如日正當中的太陽形狀,這一點倒是沒有變,百年的味道傳承,就在老師傅的手中,新一代年輕學子的承接下繼續飄香。
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