小鷗了解鳳梨酥有很大的市場,但需要花六百萬包裝產品與形象。彩香不願意花這筆錢,宣布退休,餅店由秉忠繼承,秉忠將小鷗貶為時薪人員,小鷗決定離開珍賀齋,發貴阿堂跟進,決心自行開業。一哥替他們想了店名-深圓烘焙,小鷗申請貸款,開始裝潢店面。