張成飯館引起轟動,但突然一日官兵抓走了張成。原來御膳房醃製的泡菜總是生百花。蘇東坡做起泡菜實驗,發現是泡菜壇子出了問題。家安國從小妹的涼帽上得到啟發,蘇東坡做出新的泡菜壇,解決了問題,讓太后吃上了最喜歡的爽口青。